В американских магазинах со следующей недели в продажу поступит растительный фарш Beyond Burger 3.0. Пока фарш из смеси гороха, маша и риса стоит более, чем в три раза дороже обычной говядины, однако к 2024 году производитель планирует установить паритет цен.
В Beyond Meat отмечают, что постоянное усовершенствование рецепта растительного мяса позволяет компании удерживать свою долю рынка, хотя с ней и пытаются конкурировать Tyson Foods и Kellogg.
«Будучи одними из первых в этой категории, мы заняли выгодную позицию. Но мы удержим ее только в том случае, если продолжим развиваться, и мы всегда останемся верны инновациям и улучшению своей продукции», — заявил директор по развитию компании Чак Мут,
Однако своим главным конкурентом Beyond Meat по-прежнему считает настоящее мясо. Совершенствуя вкусовые качества, производитель привлекает все новых клиентов.
Напомним, украинский стартап выпустил искусственное мясо
