Европейско-украинская компания Green Go (GG) выпустила первый растительный стейк GreenBeefSteak украинского происхождения.
Продукт разработан с добавлением только растительных ингредиентов: питьевой воды, соевого белка, кукурузного крахмала, пшеничного белка, подсолнечного и кокосового масла, пищевой соли, эмульгатора целлюлозной камеди, пищевых волокон, дрожжевого экстракта, декстрозы, жидкой карамели, свекольного сока, ферментированного риса, лимонной кислоты и веганского ароматизатора жареного мяса.
В одной порции GreenBeefSteak — 160 граммов растительного мяса. GG также постарались аутентично повторить «мраморность» натуральной говядины «премиального уровня».
Green Go заявляют, что их стейк в ближайшем времени будет доступен в меню избранных ресторанов по всей Украине. Впрочем, точная дата и названия заведений, равно как и стоимость продукта, пока неизвестны.
Параллельно со стартом производства растительного стейка, бренд планирует запустить производство альтернативных рыбных продуктов, бургерных котлет и фарша.