На украинской антарктической станции «Академик Вернадский» к концу этого года появится собственная пивоварня. Сеть супермаркетов «Сільпо» в декабре отправит экспедиции оборудование и все необходимые ингредиенты для приготовления пива.
25 ноября будущие участники 27 украинской антарктической экспедиции посетили мастер-классе по приготовлению крафтового пива от команды «Сильпо» Beermaster Brewery Виктора Ващука. Полярников научили варить два сорта пива: светлое Helles BOCK с привкусом ржаного хлеба и темное пиво American STOUT с добавлением украинской гречки.
«Для нас это бесценный случай научить украинских полярников, профессионалов своего дела, всем тонкостям пивоварения, чтобы они смогли готовить настоящее крафтовое пиво вдали от дома. Мы ведь понимаем, как важно, чтобы наши соотечественники, настоящие ценители пива могли насладиться им в холодные долгие зимние вечера не только дома, но и во время экспедиции», — заявил Виктор Ващук, главный пивовар Beermaster Brewery.
