CNET порадив використовувати хліб для збирання жиру зі сковороди
CNET радить збирати надлишок жиру зі сковороди черствим хлібом, щоб не пошкодити губку та не зливати олію в раковину.
Надлишок олії чи жиру зі сковороди можна зібрати шматком хліба, щоб не використовувати губку або велику кількість паперових рушників. Такий спосіб пропонує CNET: хліб вбирає рідкий жир, перетворюючи його на тверді відходи, які простіше утилізувати.
Видання радить брати черствий хліб або край буханця, який інакше довелося б викинути. Скибкою можна провести по дну сковороди, де після приготування бекону чи бургерів залишився жир. Авторка матеріалу зазначила, що невеликої скибки вистачило, аби зібрати приблизно чотири—шість унцій рідкого жиру.
Чому жир не варто зливати в раковину
Операційна директорка Brooks Plumbing Джесілін Базілон пояснила, що жир у трубах охолоджується й твердне, осідаючи на їхніх внутрішніх стінках. З часом до таких відкладень чіпляється інше сміття, через що часткове засмічення може збільшуватися та поступово звужувати трубу.
За її словами, гаряча вода не розв'язує проблему: жир усе одно охолоне далі в каналізаційній системі. Звичайний сантехнічний трос не завжди здатен усунути такий затор, оскільки не захоплює застиглий жир. Для очищення може знадобитися гідродинамічне промивання, яке зазвичай коштує дорожче за традиційні послуги з прочищення труб.
Як утилізувати просочений хліб
Метод також можна застосовувати для зняття жирового шару з соусу або тушкованої страви: хліб слід обережно прикласти до поверхні. В аерофритюрниці скибку можна покласти в проміжок між шухлядою та кошиком, якщо конструкція приладу це дозволяє, щоб вона вбирала жир під час готування.
Просочений олією хліб можна покласти до компосту або побутового пристрою для перероблення харчових відходів, але лише в невеликій кількості. CNET застерігає, що значні обсяги олії сповільнюють розкладання органіки. Якщо компостування недоступне, хліб із жиром можна викинути разом зі звичайними відходами.
