У Франції вивели сорт цибулі, яка не викликає сліз

У Франції вивели сорт цибулі, яка не викликає сліз

Французька компанія Bejo France у співпраці з ще п’ятьма французькими виробниками долини Луари та Шампань вивела сорт жовтої цибулі Orion, яка не викликає сліз та не залишає після себе запаху на руках.

Перші партії новинки надійшли на оптові ринки два тижні тому. Bejo France очікує перші відгуки від роздрібних клієнтів за місяць.

«Насправді мета полягає в тому, щоб залучити клієнтуру, яка зазвичай не споживає цибулю, і переконати тих, хто не хоче (більше) купувати цибулю через її гіркуватий смак, запах, який залишається на пальцях після приготування, або той факт що його нарізування змушує їх плакати. Відсутність піровиноградної кислоти є відмінним елементом, який надає Orion його м’якості та абсолютно нового смаку», – пояснив Яннік Шевре, менеджер з маркетингу Bejo France.