Фахівці назвали найкращі кавомолки для еспресо та фільтр-кави
Результати тестування кавомолок для еспресо, пуроверу та крапельної кави: ключові моделі, ціни й технічні особливості.
У рейтингу кавомолок для домашнього використання найуніверсальнішою моделлю назвали Baratza Encore ESP вартістю 200 доларів. Як повідомляє Wired, під час тестування оцінювали розподіл частинок меленої кави та смак напоїв, приготованих у крапельній кавоварці, методом пуровер, в Aeropress і, де це можливо, як еспресо.
Baratza Encore ESP має конічні жорна, 40 налаштувань помелу та розрахована на еспресо, фільтр-каву, френч-прес і колд-брю. У виданні зазначили, що оновлена модель отримала новий комплект жорен і точніше регулювання для дрібного помелу, потрібного для еспресо. Ємність бункера становить 120 грамів, гарантія — один рік.
Альтернатива для різних способів заварювання
Конкурентом Baratza стала Fellow Opus 2, яку випустили у вересні 2026 року. Модель також коштує 200 доларів, придатна для еспресо, крапельної кави, френч-преса й колд-брю та має безступеневе регулювання помелу зі 100 позначками на шкалі. Оглядач відзначив компактність, тихішу роботу та низький залишок меленої кави всередині пристрою. Водночас в одному з ранніх зразків регулятор потребував підтягування гвинтів.
Моделі для фільтр-кави
Для пуроверу, крапельної кави та Aeropress видання рекомендувало Fellow Ode Gen 2 за 400 доларів. Це кавомолка з пласкими жорнами та 30 налаштуваннями, яка не призначена для еспресо. Під час тестів вона забезпечувала вузький розподіл розміру частинок, швидко молола зерно та працювала переважно з рівнем шуму нижче 80 децибел. Бункер моделі вміщує 100 грамів зерна, а гарантія становить два роки.
Найдоступнішим варіантом для крапельної кави серед названих моделей стала Oxo Brew Conical Burr Grinder із конічними жорнами, ціна якої становить 110 доларів. Автори рейтингу наголосили, що рівномірність помелу впливає на екстракцію та смак напою, а свіже перемелювання зерен допомагає зберегти ароматичні й смакові сполуки.
