Морські бактерії спільно розщеплюють складні вуглеводи водоростей

Морські бактерії спільно розщеплюють фукоїдани — сульфатовані вуглеводи, які виробляють морські водорості. Ці молекули мають настільки складну хімічну будову, що жодна бактерія не здатна перетравити їх самостійно. Про результати дослідження повідомляє Nature.

Модульний поділ роботи

Бактеріальні штами розподіляють між собою різні етапи розщеплення фукоїданів. Частина з них руйнує основний молекулярний каркас вуглеводу, тоді як інші видаляють бічні відгалуження. Такий поділ функцій дослідники описали як модульний спосіб взаємодії бактерій у морському середовищі.

Фукоїдани морських водоростей

Фукоїдани належать до сульфатованих вуглеводів, які утворюють морські водорості. Їхня хімічна складність потребує не одного універсального механізму, а спільної роботи різних бактеріальних штамів. Дослідження про синергічне розщеплення фукоїданів в океані опублікували у 2026 році; його авторами є А. Сіхерт та співавтори.