Starbucks тестуватиме ШІ для замовлень і розпізнавання клієнтів у drive-thru

Starbucks планує тестувати системи штучного інтелекту для приймання замовлень у drive-thru та розпізнавання постійних клієнтів, коли вони під’їжджатимуть до закладу. Випробування фонових ШІ-моделей мають розпочатися у 2027 фінансовому році компанії, що завершується 28 вересня 2027 року.

Генеральний директор Starbucks Браян Ніккол заявив, що технологія має зробити замовлення швидшими, зручнішими та персоналізованішими. За його словами, клієнти drive-thru становлять приблизно половину відвідувачів мережі.

Персоналізоване меню

Як повідомляє CNET, компанія розглядає можливість автоматично розпізнавати постійних відвідувачів і пропонувати їм персоналізоване цифрове меню, зокрема рекомендації щодо покупок. Ніккол зазначив, що ШІ допомагатиме точніше та ефективніше вводити замовлення, тоді як баристи спілкуватимуться з водіями.

Представник Starbucks не підтвердив, яку саме технологію застосовуватимуть для розпізнавання клієнтів. Компанія вже використовує ШІ-систему Green Dot Assist, яка допомагає працівникам шукати рецепти напоїв, усувати проблеми з обладнанням і координувати персонал. Інша система, Smart Queue, визначає послідовність виконання замовлень із закладу, drive-thru, мобільного застосунку та доставки.

Питання точності та приватності

ШІ для приймання замовлень у drive-thru уже тестують або застосовують McDonald’s, Taco Bell, KFC, White Castle та Wendy’s. Водночас відгуки клієнтів про такі системи були неоднозначними через помилки в замовленнях, тривалу обробку та нездатність ботів відповідати на запитання.

Дослідниця ШІ та доцентка Вашингтонського університету Уттара М. Анантакрішнан звернула увагу, що голосове розпізнавання може гірше працювати з іноземними акцентами, а шум автомобілів і погода здатні заважати роботі мікрофона. Вона також вказала на можливі ризики, якщо система неправильно зрозуміє запит щодо алергенів.

У 2024 році McDonald’s завершив експеримент із ШІ для drive-thru, створеним спільно з IBM, після проблем із розпізнаванням різних акцентів і діалектів. Burger King також скоротив використання ШІ в drive-thru, оскільки частина клієнтів відмовлялася робити замовлення через бота, але продовжує тестування технології з можливістю звернутися до людини.