Израильский стартап по производству синтетического мяса Steakholder Foods объявил о старте стратегического партнерства с правительственным органом из Персидского залива на долгосрочное многомиллионное сотрудничество и поддержания продовольственной безопасности в регионе.
Steakholder Foods, входящий в состав Глобального договора ООН, с помощью пищевого 3D-принтера и пищевых «чернил» создает гибридные рыбные продукты.
В рамках сотрудничество компания создаст крупномасштабное производственное предприятие – первое такого рода в регионе Персидского залива.
Основными рынками для инновационной пищи станут Бахрейн, Кувейт, Оман, Катар, Саудовская Аравия и Объединенные Арабские Эмираты.
Чтобы производить широкий ассортимент культивируемой рыбы и мяса, а также альтернативных продуктов на основе овощей, Steakholder Foods будет применять биочернила и 3D-принтеры Ready-to-Cook.