Ізраїльський стартап з виробництва синтетичного м’яса Steakholder Foods оголосив про старт стратегічного партнерства з урядовим органом з Перської затоки на довгострокових багатомільйонних умовах та задля підтримання продовольчої безпеки в регіоні.
Steakholder Foods, що входить до складу Глобального договору ООН, за допомогою харчового 3D-принтера та харчових “чорнил” створює гібридні рибні продукти.
У рамках співпраці компанія створить великомасштабне виробниче підприємство – перше такого роду в регіоні Перської затоки.
Основними ринками для інноваційної їжі стануть Бахрейн, Кувейт, Оман, Катар, Саудівська Аравія та Об’єднані Арабські Емірати.
Щоб виробляти широкий асортимент культивованої риби і м’яса, а також альтернативних продуктів на основі овочів, Steakholder Foods застосовуватиме біочорнило і 3D-принтери Ready-to-Cook.