Німецький автоконцерн Volkswagen прибере страви з м’яса з корпоративних їдалень. У їдальнях компанії харчується близько 60 тисяч співробітників. 20 серпня в їдальні штаб-квартири VW у Вольфсбурзі вже були прибрані всі м’ясні страви. М’ясо замінять на більш екологічні продукти, такі як веганські гамбургери з котлетами з баклажана.
Таким чином Volkswagen почав кампанію з відмови від промислового м’яса до 2025 року.
Виробництво власних м’ясних продуктів у Volkswagen почалося у 1973 році. Компанія виробляла 18 тисяч свинячих ковбас на день – більше, ніж автомобілів. Лише у 2018 році Volkswagen виробив 6,8 млн ковбас.
«Їжа в наших їдальнях стає краще і здоровіше. Менше м’яса, більше овочів, кращі інгредієнти – все це величезний крок вперед. Хороша їжа має велике значення для здоров’я, настрою і, отже, продуктивності співробітників», – заявив глава правління Volkswagen Group Герберт Дісс.
