В американських магазинах з наступного тижня в продаж надійде рослинний фарш Beyond Burger 3.0. Поки фарш із суміші гороху, маша і рису коштує більше, ніж в три рази дорожче звичайної яловичини, проте до 2024 року виробник планує встановити паритет цін.
У Beyond Meat відзначають, що постійне вдосконалення рецепта рослинного м’яса дозволяє компанії утримувати свою частку ринку, хоча з нею і намагаються конкурувати Tyson Foods і Kellogg.
«Будучи одними з перших в цій категорії, ми зайняли вигідну позицію. Але ми утримаємо її тільки в тому випадку, якщо продовжимо розвиватися, і ми завжди залишимося вірними інновацій та поліпшення своєї продукції», – заявив директор з розвитку компанії Чак Мут,
Однак своїм головним конкурентом Beyond Meat як і раніше вважає справжнє м’ясо. Удосконалюючи смакові якості, виробник привертає все нових клієнтів.
Нагадаємо, український стартап випустив штучне м’ясо
