Мережа закусочних Burger King заявила про наміри до 2030 зробити половину меню у своїх закладах веганським. Таким чином, компанія планує виконати обіцянку щодо скорочення викидів СО2.
Першим кроком Burger King став повсюдний продаж веганських нагетсів у Великій Британії з 5 січня, а потім – в Іспанії, Нідерландах та по всьому світу.
2 роки тому Burger King додала у меню своєї мережі Rebel Whopper – гамбургер із рослинного м’яса.
Виконавчий директор Burger King у Великій Британії Аласдер Мердок означив старт продажу веганських нагетсів «важливим етапом».
«Ми раді оголосити про запуск нових веганських нагетсів – це важливий наступний крок на шляху досягнення нашої мети – до 2030 безм’ясне меню на 50%. Це позитивний крок у скороченні нашого вуглецевого сліду та впровадженні інновацій у наше меню у відповідь на зростаючий попит на рослинні продукти», – заявив Мердок.
За підрахунком Burger King, відмова від м’яса в половині меню допоможе зменшити викид парникових газів компанією на 41%.